La maison du boeuf à Rambouillet

Bienvenue à la maison

Un travail avec le coeur

Nous avons pour ambition de réunir convivialité, qualité et satiété autour du bœuf qui est à l'honneur.

Une équipe à votre service, à votre écoute et attentionnée.

Des races à viandes du monde (Black Angus, Wagyu…) d’Europe (Angus, Hereford, Simmental…) et de France (Salers, Blonde d’aquitaine, Charolais…) mais aussi des morceaux d’exception ou inconnus comme la surprise ou encore la langue de chat.

Nous insistons également sur la Traçabilité des viandes !

Notre plaisir, vous faire plaisir !

Une cuisine fait maison

Tous nos plats sont "fait maison". Tous nos produits sont cuisinés sur place à partir de produits crus ou de produits traditionnels de cuisine.

Les cuissons sont exécutées à la plancha.

Une vraie communion doit s'opérer entre nous afin de vous faire savourer un moment de plaisir et de détente au sein de notre maison.

Votre satisfaction reste notre récompense !

La carte

La carte des repas

Venez déguster l’os à moelle en gouttière ou encore la Cécina (jambon de boeuf ibérique) pour poursuivre avec une surprise ou encore un Tomahawk ou un faux filet maturé à 70 jours pour enfin terminer sur un baba aux rhum revisité ou encore une pavlova !

Des suggestions vous sont proposées en plus de la carte selon l'arrivage !

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